有网友碰到这样的问题“肉馅饺子煮多久能熟”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
肉馅饺子煮15分钟左右才熟。肉馅饺子煮的时间短了,会出现没熟的现象,煮的时间长了,会出现粘连、劈裂、露馅等现象,十分影响食用,因此饺子对煮制时间是需要严格注意的。一般情况下,肉馅饺子随水下锅后,煮制15分钟左右就可以变熟了,因为饺子并不属于难熟的食物,煮到面皮变透明,浮起来之后就可以捞出食用了。在家自己动手包的饺子,一定要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一块,方便用勺子搅拌,煮出来的饺子更好吃。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮,且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了,不用频繁倒冷水,煮出来的饺子皮更有嚼劲。先在煮锅里倒入冷水,再放入饺子,速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸。随着水温上升,面皮和肉馅受热更均匀,煮出来的水饺面皮劲道,肉馅口感超棒。