有网友碰到这样的问题“荸荠怎么去皮？掌握这几种剥皮方法吃荸荠不再难！”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
荸荠是水生食物，直接生吃脆脆的甜甜的，煮熟后淀粉味突出一些，甜里带着点粉面，无论怎么吃都是一种美味。中医上讲荸荠性寒，汁水丰富，能够起到润肺化痰的作用，对缓解风热咳嗽大有帮助。不知道有没有吃过荸荠的小伙伴，是不是对去皮比较头疼。虽然荸荠个头小小，但去皮也不是那么难。
荸荠怎么去皮
生荸荠去皮一定要注意一点，就是一定要选择新鲜的荸荠。如果荸荠已经不新鲜了，丧失了水分，那去起皮来就没有那么容易了。
想剥皮更容易可以把荸荠用水煮一下，荸荠煮熟之后，稍微凉一下之后，就可以快速的去皮。
想要剥皮更快速，可以将煮熟的荸荠放进淡盐水浸泡一会，再用冷水冲洗干净。这样处理过后，荸荠的皮就很好剥了。
如果想用刀子去皮，可以先将荸荠顶部和底部切除，再用刀削皮就比较简单了。用刀的时候要格外小心，别伤到自己哦!
配制浓度为20%的氢氧化钠，加热到沸腾后将荸荠倒入，4-5分钟之后捞出，在清水中搓擦，再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后，再用清水淘洗、搓擦，就可以快速的去掉荸荠皮了。
市场上现在有很多专门马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快。只要把洗好的荸荠放进削皮机里，荸荠就会自动削好皮从另一边出来。
注意事项
大家购买荸荠时要注意挑选，尽量选择新鲜的、芽比较短的，这样的荸荠即甜又好去皮。有一些表面看起来很完好，但回家之后还是要好好检查，如果吃起来味道发苦或者有异味，一定不能吃。
荸荠买回来之后要好好清洗。对于荸荠上的烂根和小芽，要注意去除干净。虽然说荸荠应该是生吃熟吃都可以，但还是建议大家在锅里煮一下再吃。因为荸荠生长在水中，很容易寄生附着各种微生物和细菌，对健康不利。
荸荠是一种特别适合干燥季节食用的果蔬，虽然吃起来要剥皮比较麻烦，但还是建议大家要现剥现吃，不然很容易发生氧化现象，使营养物质受损。
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荸荠快速去皮三种方法
1、盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。2、小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。3、配制浓度为20%的氢氧化钠：加热到沸腾后将荸荠倒入氢氧化钠，4-5分钟之后捞出，在清水中搓擦，再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后，再用清水淘洗...
荸荠怎么去皮方便
荸荠去皮方法：泡盐水去皮、晾晒法去皮、蒸馏法去皮等等，荸荠是一种水生植物，通常生于浅水区，是中国特有的一种蔬菜。我们常吃的是其膨大的地下球茎，肉质鲜嫩，口感鲜甜，可以直接作为水果。荸荠怎么去皮方便 1、泡盐水去皮 将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水...
荸荠怎么去皮省事
比较省事的荸荠去皮方法：直接去皮、用去皮器、煮熟去皮、用碱溶液去皮。一、直接去皮 给荸荠去皮，先不要掰掉上面的芽，用食指和拇指捏着有芽的一头和底部，用小刀像削苹果皮一样削去旁边的一圈皮，再将芽和底部用小刀撬掉，这样削皮方便快捷而且不伤手。二、用去皮器 荸荠除了人工去皮，还有一种快...
荸荠怎么剥皮
荸荠剥皮的方法主要有刀削法、水煮法和削皮机法。1. 刀削法：这是一种常见的剥皮方法。首先，将荸荠的顶部和底部切掉，暴露出内部的肉质。然后，用刀尖在荸荠的周围划一个缝隙，再将刀沿着这个缝隙旋转，将皮从荸荠上削下来。这种方法需要一定的技巧和力度，以避免浪费肉质或削伤手指。2. 水煮法：这...
荸荠该怎么剥皮
荸荠去皮方法一 可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。荸荠去皮方法二 如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果...
荸荠如何去皮 荸荠去皮妙招
荸荠去皮的妙招：1、荸荠可以揉搓后去皮 荸荠直接去皮是很困难的，它的外表有很多泥沙和残留，一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中，冲水用力揉搓，洗净以后再用刀去皮就很容易了。2、荸荠可以蒸熟以后去皮 荸荠在生着时很难去皮，但是在蒸熟以后由于里面的内部结构发生变化...
有哪些给荸荠去皮的技巧分享?
高压锅法：使用高压锅蒸煮荸荠，高温高压的环境会使荸荠皮迅速软化，取出后立即剥皮，效果非常好。创意方法：有些人会使用旧牙刷或者小刷子来辅助去皮，通过刷洗的方式去除荸荠表面的皮。无论使用哪种方法，去皮时都要注意安全，避免刀具伤害手指。同时，去皮后的荸荠最好立即食用或储存于冰箱中，以保持其...
有哪些给荸荠去皮的技巧值得分享?
使用厨房用的钳子或镊子，夹住荸荠皮的一角，然后轻轻撕扯。这种方法可以比较精确地去除小块的皮，适合处理不易剥落的部分。冷冻法：将荸荠放入冰箱冷冻一段时间，冻硬后取出，用刀背敲击，皮就会裂开，容易剥离。高压锅法：将荸荠放入高压锅中，加水蒸煮几分钟。高压下的蒸汽会使皮变软，之后可以轻易...
荸荠怎么剥皮
荸荠剥皮方法如下：1、荸荠在购买回家以后最好不要直接用刀去削皮，可以先把它洗净以后放在盐水中浸泡，浸泡时间大约是2-3小时，在盐水作用下，荸荠的外皮会出现松散，等它泡好以后取出再用手剥皮时就会感觉轻松很多而且会剥得特别干净。2、荸荠还可以使用专用设备来剥皮，市场上出售的有专用去皮机，可以...
荸荠怎么剥皮
荸荠如何去皮 首先我们在购买荸荠的时候，一定要选择芽较短的，这样的荸荠不仅口感好，而且皮也容易被剥掉。只需要将首尾去掉，然后将中间的果皮用削皮器削掉就可以了。如果不想用这种方法的话，还可以利用热胀冷缩的原理来削荸荠皮。准备一个空碗将荸荠放在碗中，然后倒入适量的热水。在水中放入适量的盐...