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白茶为何会有“一年茶、三年药、七年宝”之称？

2019-08-12 来源：伴沃教育

有网友碰到这样的问题“白茶为何会有“一年茶、三年药、七年宝”之称？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

茶，是“饮料”的一种，其原则是解渴保持健康。药是指“有偏性”，是指有些茶放久后会性越来越寒，所以对热症就会有改善作用，如果常喝可能会导致过寒。有一些品种的老茶放久了就变寒凉了。脾胃脆弱的人，喝了会肚子。一年茶，三年药，这是说白茶的。

白茶的转化也依然是茶多酚逐渐转化为茶色素（茶黄素、茶红素、茶褐素）两者药理作用虽然略有不同，但却没有显著的区别，影响的最多只是风味而已。储存良好的老白茶的确比新茶好喝，但形容为“药”、“宝”就有些过了哦。白茶，是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。

市面上的白茶商品，大多数是按采摘原料分为三种。白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。白牡丹：一芽二叶，二叶抱心，色泽灰绿。香气清纯，鲜甜甘爽。寿眉：有时又称贡眉。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。白毫银针、白牡丹、寿眉，采摘的原料是由嫩到老的，风味各异。

白毫银针和白牡丹适合趁鲜喝。原料较粗老的寿眉，是最适合陈放成老白茶的，也就是平时常说的老寿眉。如何对待白茶的收藏热：与生普一样，有着越醇越香的老白茶，更是以其健康价值与收藏价值，也逐渐进入收藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。收藏茶需要了解茶，选着好的产品，并且需要选择在温度、湿度适中，通风透气。

解决方案2：

因为白茶健身效果比较好，就是时间越久的白茶就好像药物一样。其实没有真正的药物作用。

解决方案3：

你们知道为什么说白茶是一年茶、三年药、七年宝？

解决方案4：

白茶的陈化

解决方案5：

个人觉得原因是白茶它既极度接近自然，有可以进行转化。

人们普遍认为白茶是“一年茶、三年药、七年珍品”。白茶的价值在于，它是一种非常接近自然，却能悄无声息地实现蜕变的茶种。因此，有人说没有时间的白茶就像是半成品。甚至有的人喝觉得像是龙井。

过去，清朝的《民茶曲》中记载：“暗红色的价格是暗红色的三倍，家家户户每隔一年就要炫耀一次这种老茶”。至于白茶“一年茶、三年药、七年珍品”的具体产地和时间不详。但有一点是肯定的，通过贮藏，白茶的品质风格会发生显著变化

·白毫银珍干茶一年与五年的颜色比较

“一年茶”是指当年的新白茶。因为白茶属于微发酵茶，所以刚做的第一年白茶的味道和绿茶差不多，而且茶是凉的。味道鲜美纯正，味道类似豆浆；汤色淡黄色，鲜亮，汤清爽爽口，如清泉甘露，口感相对平淡

“三年药”是指白茶存放三四年后，其茶性已悄然发生变化。近两三年来，白茶的内在成分开始发生变化：绿气褪色，汤色加深，由淡黄色变为杏黄或橙黄色。新白茶香甜浓郁，俗称“伯香蜜韵”。然而，经过三四年的贮藏，白茶常有“荷叶香”。香气变得醇厚，口感逐渐柔和，口感顺滑，茶质由凉转淡。此时，白茶也是茶和药，适合储存

“秦年宝”是指存放了五到七年的白茶。这是古老的白茶。此时的白茶，有着花香馥郁和陈年的清香。随着贮藏时间的推移，会呈现出枣香，甚至发展成一种舒适的“药香”。好的老白茶汤，色泽明亮，像琥珀一样；口感醇厚饱满，口感更顺滑，甜度和粘度会逐渐增加

不同年份干白茶比较

① 2016年新白茶；②白茶陈酿5年；③老白茶陈酿10年；④白茶陈酿20年；⑤白茶陈酿30年；⑥白茶陈酿40年；⑦白茶陈酿50年

七种茶都是一样的，它们的柔情是不同的。经过50年的陈酿，干茶的颜色逐渐由灰绿色变为黑褐色，叶子的颜色也逐渐变得油腻

不同年份白茶的颜色对比

① 2016年新白茶；②白茶陈酿5年；③老白茶陈酿10年；④白茶陈酿20年；⑤白茶陈酿30年；⑥白茶陈酿40年；⑦白茶陈酿50年

不同年份白茶的内质比较

比较50年不同年份的5个白茶样品，可以发现，经过后期陈化后，白茶在不同阶段会有不同的变化，呈现出陈化后白茶的不同的层次。

滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。

小编还为您提供以下相关内容希望对您有帮助：

白茶为什么被称为“一年茶、三年药、七年宝”

一年茶，说的是当年的新白茶，白茶属于是微发酵茶，刚刚制作出来的头年白茶，其口感接近绿茶，茶性寒凉，香气清新鲜纯，有类似于豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对来说是比较平淡一些的。2、白茶三年为药贮藏得当的白茶，在这2-3年的过程中，茶叶内部其实已经悄悄的发生...

白茶获得一年茶三年药七年宝的原因有哪些

综上所述，白茶之所以获得“一年茶三年药七年宝”的美誉，主要是因为其原料优质、制作工艺独特、陈化价值高以及药用价值丰富。推荐大家品尝白茶，感受其独特的魅力和价值。

白茶为什么一年是茶,三年是药,七年为宝

「一年茶」：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年白茶，滋味相对单薄，品饮起来口感稍欠丰富。「三年药」：白茶很奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。可消炎避暑，降火清热...

为什么白茶称为“一年茶、三年药、七年宝”?

白茶因其独特的存储价值，被誉为“一年茶、三年药、七年宝”。首先，新制白茶，由于其微发酵的特性，当年采摘的白茶口感与绿茶相近，带有清新的豆浆香和浅黄明亮的汤色，茶性偏寒，适合清热解渴。存放三四年后，白茶经历了自然的转化，青气逐渐消退，茶汤颜色加深，香气由甜香转为荷叶香，滋味变得醇和...

为什么白茶称为“一年茶、三年药、七年宝”?

民间流传的“一年茶、三年药、七年宝”并非无因，而是对白茶随着时间转化的赞誉。早在清代，福建民间就已有存茶的传统，老茶的价值被高度认可。白茶的这种自然转化过程，使得它不仅是一种饮品，更像是一种随着时间推移而增值的“宝物”。因此，无论是作为日常饮用还是保健用途，白茶的价值和魅力都得到了...