正山小种分为特等、特级、一级、二级，特等是选择优质菜菜芽叶制成，具有显著的松烟香、桂圆干味；而特级从条形上看，条形较小，香味更浓，耐泡程佳；一级茶的条形条索较粗大，片梗稍多；二级茶外观成条，紧致纤细，有茶片，香味、滋味稍淡。
除此之外，武夷山还有这些红茶
1、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。
2、银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。
3、铜骏眉
铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。
4、百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈；与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。
结语：
另外正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。
伴沃教育还为您提供以下相关内容希望对您有帮助：
怎么辨别正山小种等级
正山小种分为特级、一级、二级、三级四个等级，特级外形壮实紧结，净度较高，乌黑油润，香气明显，一级则尚壮实，稍有茎梗，香气尚显，汤色橙红，二级则干茶粗壮，含茎梗较多，香气稍淡，汤色亮度较低，三级则条索粗松，粗梗较多，色泽花杂，汤色暗红，且松烟香微弱。正山小种的等级如何分辨 根据...
正山小种怎么分辨好坏
1.外观：好的正山小种叶面平整，嫩绿色泽，整体干燥，无杂质。坏的正山小种叶面不平整，有不规则的边缘，颜色也不够鲜艳。2.香气：好的正山小种具有清香，香气浓郁，闻起来让人回味无穷。坏的正山小种则有异味或发霉味道，不容易被人接受。3.口感：好的正山小种具有浓郁的口感，茶汤香甜清爽，不...
正山小种的等级分辨
正山小种分为特等、特级、一级、二级，特等是选择优质菜菜芽叶制成，具有显著的松烟香、桂圆干味；而特级从条形上看，条形较小，香味更浓，耐泡程佳；一级茶的条形条索较粗大，片梗稍多；二级茶外观成条，紧致纤细，有茶片，香味、滋味稍淡。除此之外，武夷山还有这些红茶 1、金骏眉 金骏眉是正山...
从等级上分辨正山小种的品质优劣
而一级正山小种在外观上略逊特级，条形较大，含有少许片梗，香气依然悠长，适合作为礼物赠送或日常品饮。二级正山小种虽然叶片较大，香气有所减小，但叶梗红润，泡茶后仍有不错的口感。尽管品质稍逊于前两级，但日常饮用依然适宜。三级正山小种品质上相比二级略有下降，但仍不失为实用的选择，适合家...
正山小种如何分辨好坏正山小种怎么区分好坏
且有金圈，说明是上品的正山小种。如果茶汤颜色较浅，看起来较为浑浊，说明档次较低。4、最后，还能够端起茶杯来嗅一嗅茶香，好的正山小种带有醇醉的好像，且有着非常持久的松烟香，如果烟味较淡，气味短，并且又杂味，说明是坏的正山小种再看叶底，好的正山小种叶底柔软肥厚，是古铜色。
怎么分辨正山小种的好坏
分辨正山小种可以从汤色、香气、滋味、叶底鉴别：正山小种汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。滋味要求持一股纯、醇、顺...
正山小种怎么分辨好坏
1、正山小种好坏分辨方法 首先，将取的大堆样置于茶盘中拌匀，看外形色泽，条索粗细、长短、轻重与梗片、末茶含量等惰况，上中下段茶叶比是否合理，小种红茶主要特点是松烟味(桂圆干香)，一等和二等小种红茶毛茶嫩度好，条索粗壮紧实，沉重，色泽乌润匀调，净度好。高档正山小种的条索要求粗壮...
正山小种的等级分辨,等级越高品质越好!
作为世界红茶的鼻祖，正山小种的等级区分对于品质和价值至关重要。根据行业标准，正山小种被分为仿传统制法小种的特等、一级、二级、三级。特等正山小种选用最优质的毛茶，严格遵循传统工序，保持原始风味。其特征是条索特别，香气浓郁，耐泡性佳。一级的茶叶条形较大，片梗稍多，而二级的则外观成条...
正山小种怎么分辨品质的好坏
1. 观察茶汤：优质正山小种茶汤呈深金黄色，上品往往有明显的“金圈”；色泽暗淡、浅薄或浑浊的则品质较次。2. 嗅闻香气：正山小种独特的香气包含松烟和木柴烟味。松烟味醇厚不刺激，回味悠长；木柴烟味强烈，口感不佳。购买时务必注意区分。3. 品尝滋味：正品正山小种味道纯正、醇厚，带有鲜松烟香...
正山小种经典红茶
劣质正山小种特征外形粗糙，杂质多；色泽青灰或银白，老叶枯红，芽尖发黑，可能带有异味；香气低沉，冲泡后迅速散去；汤色深暗或混浊；滋味淡薄，可能带有粗涩；叶底花青、乌暗，不展开。优质正山小种特征外形紧细匀齐，芽尖金黄；色泽乌黑油润；香气兼具松烟香与糖香；汤色橙黄，冷却后有“冷浑浊”...