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长期照护服务管理制度

2024-07-25 来源:伴沃教育

  1、严格贯彻执行国家《食品安全法》,搞好饮食卫生,防止食物中毒。合理搭配膳食结构,科学制定食谱,

  2、照顾不同层次老年人的饮食习惯,尊重少数民族老年人的饮食习俗。

  3、室内要保持清洁、整齐,做到无蝇、无蚊、无老鼠、无蟑螂、无臭虫。

  4、采购的食品来源清楚,质量新鲜,注意食品保质期,不卖过期食品。

  5、食品必须符合卫生要求,不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品,严把质量关(剩饭剩菜要充分加热后)方可出售。

  6、生熟食品要分开存放,坚持厨具,餐具清洗消毒制度,防止食品污染。

  7、严格食具消毒,做到一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁。

  8、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。

  9、做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫、每天一清洗。

  10、食堂每餐按一定的费用收取服务成本费。

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一、国家养老新政策政府加强托低保障,加大对基层养老服务设施、乡镇敬老院、市县福利机构建设投入力度,优先兜底保障经济困难的高龄失能失智老人基本养老服务需要,尽快建立长期照护服务体系。并通过长期照护保险制度的设置,建立起风险分担和防范机制,提升老人和养老机构应对和抵御风险的能力。政府制定完善长照...

全国唯一真男人!长照管理督导陈俊凯

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