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乌鸡汤的做法 当归黄芪乌鸡汤做法

2024-07-17 来源:伴沃教育

乌鸡是一种非常适合炖汤的美食,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,乌鸡炖汤是最普遍的吃法,这道菜特色鲜明,还加入了当归和黄芪,鸡汤更加滋补,喜欢吃鸡汤的不要错过。

乌鸡汤的做法

食材:

乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克。

当归黄芪乌鸡汤做法:

1、乌鸡洗干净剁块,姜切片,小葱切葱花,红枣去核切片,当归洗净切段;

2、锅中水烧热,放入乌鸡焯水2分钟,捞出;

3、砂锅中加入姜、红枣、当归、黄芪、乌鸡,再加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟;

4、最后加入盐,鸡精调味,撒上葱花即可。

小贴士:

 乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。

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补血益气乌鸡汤做法 家常滋补乌鸡汤简单做法步骤

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当归黄芪乌鸡汤的制作和养生功效

做法:1、乌鸡洗净,用刀砍成块,姜块拍扁,黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。2、锅里放入水,用大火烧开烧沸腾,然后放入生姜和料酒,把乌鸡焯水,捞起来用凉水降温,洗干净油污,控干水分。3、将乌鸡放入砂锅内,加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干,大火煮开了以后撇去浮沫,盖上...

当归乌鸡汤怎么炖最有营养

1、食材:乌鸡,大枣,桂圆,枸杞,党参,薏仁,黄芪,当归,姜片,料酒,白醋,盐。2、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水,配料大集合:姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归,每样药材的量不要超越15克。3、乌鸡焯水今后放入压力锅内,然后写入两到三倍的凉水,然后把除了枸杞以外的药材洗净放入,...

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乌鸡汤的制作方法有哪些?

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