佛手茶属于乌龙茶，佛手，又名香橼、雪梨，它本是福建泉州永春县当地的主栽品种，后引进武夷山种植，逐渐本土化，采制期为4月中旬，制成乌龙茶（岩茶）干茶条索状，相比其他灌木型的干茶，大叶类的条索要显得宽大一些，品有雪梨香，汤感醇厚甘甜。
佛手茶（岩茶）的特点
佛手茶为武夷山的引进品种，它的主要栽培地在福建泉州的永春县。引入武夷山后，受当地环境影响，佛手茶逐渐“武夷山化”，按照岩茶的制作工艺，便是佛手岩茶。
其茶汤味道类似香橼柑的果皮，清爽又高锐，特别提神，回味有雪梨的甜凉，因此，它还有一个可爱的名字，叫做“雪梨”。而雪梨香，也正是它独特的品种香。
传统岩茶方法制作，走水透彻，炭火慢焙，清甜雪梨香与烘焙香互相融合，温润不刺激，花蜜香鲜明，尾韵有佛手品种味。
佛手（雪梨）茶干茶粗大，乌褐色，并不招人喜欢，但是当品到茶汤的一刻，你就会改变自己的想法。入口清甜，有花香果香，而独特的果香在口腔中，似乎是喝到了小吊梨汤的舒爽。
喝佛手（雪梨）茶，既有着岩茶最本质的“岩骨花香”，又不似其他岩茶一般。它个性突出，在众多岩茶中占据一席之地。
还有一种乌龙茶佛手，即永春佛手
永春佛手，是让人一喝就难忘的茶。
因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。
它产于福建省南平市永春县，产量小，以前主要在闽南当地人、东南亚华侨之间流通，被誉为“侨销茶”。
当年很多闽南人离开家乡下南洋，但念念不忘的就是那一口永春佛手。
永春佛手属灌木大叶型，分为红芽与绿芽佛手两种。
永春佛手初制分为晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初烘、整形、包揉、烘干等工序。
制好后的永春佛手，外形如海蛎干，条索紧结，粗壮肥重，色泽沙绿油润。冲泡时，香气馥郁幽长、沁人肺腑，其汤色金黄透亮，滋味芳醇，生津甘爽。
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佛手茶是什么茶有什么特点
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永春佛手是什么茶,永春佛手的品质特征
品质上，红芽佛手的条索肥壮，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚回甘，叶底肥厚。毛茶或精茶都具有浓郁的果香，汤色清澈，口感甘鲜，是乌龙茶中的珍品。
永春佛手茶有哪些独特的口感和香味?
外形特点：永春佛手茶的茶叶呈现出扭曲的佛手形状，色泽翠绿，茶叶表面有白毫显露，给人一种清新自然的美感。这种独特的外形使得永春佛手茶在众多乌龙茶中独树一帜，具有较高的辨识度。香气特点：永春佛手茶的香气独特而浓郁，具有花香、果香、蜜香等多种香气交织的特点。冲泡时，茶香四溢，令人陶醉。品饮...
永春佛手茶有什么独特的口感和香味?
其次，永春佛手茶的茶叶品质优良。它的茶叶呈肥厚、卷曲、光滑的特点，色泽翠绿，带有白毫。这些特点使得永春佛手茶在泡水时，茶叶展开如佛手般美丽，给人以视觉享受。同时，茶叶中的内含物质丰富，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些物质为茶叶的口感和香味提供了基础。再次，永春佛手茶的品饮体验独特。它的...
永春佛手茶有哪些独特的口感和香味?
在口感方面，永春佛手茶具有以下几个特点：清香：永春佛手茶的香气清新独特，具有浓郁的花果香，尤其是佛手柑的香气，给人一种心旷神怡的感觉。这种香气在冲泡时能够迅速散发出来，使人陶醉其中。甘醇：永春佛手茶的口感甘醇，入口即化，滋味醇厚。茶汤在舌尖上滑过，仿佛丝绸般柔滑，给人一种温润如玉的...
永春佛手茶简介
佛手茶乃佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。永春佛手对结肠炎有显著的治疗作用，且具有软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。中文名：永春佛手茶 产地：福建省永春县 又名：香橼种、雪梨 优点：减肥，止渴消食，除...
化佛茶的口感有哪些特点?
化佛茶，又称为“佛手茶”，是一种产自中国福建省武夷山一带的乌龙茶。它因其独特的制作工艺和口感特点而闻名于世。化佛茶的口感特点主要表现在以下几个方面：香气：化佛茶的香气独特，具有浓郁的花果香。在品饮时，你可以闻到一种类似佛手柑的香气，这种香气既清新又持久。此外，化佛茶还具有其他水果、...
永春佛手茶的品质特征是什么?
永春佛手茶，又称永春佛掌茶，是中国福建省永春县特产的一种名茶。它以其独特的品质特征和丰富的文化内涵而闻名于世。永春佛手茶的品质特征主要表现在以下几个方面：外形特征：永春佛手茶的外形独特，茶叶呈扁平状，形似佛手，故得名“佛手茶”。茶叶边缘略呈波浪状，色泽翠绿，光泽油润，白毫显露，给人...
永春佛手是什么茶?永春佛手有什么特征?永春佛手有什么功效?
永春佛手，福建乌龙茶中的独特名品，起源于福建永春县苏坑、玉斗等海拔600米至900米的高山区域，因其形似佛手，珍贵如金，故有“金佛手”之称。其茶树品种独特，主要由茶树梢制成。永春佛手的成品独具特色，茶条紧结肥壮，色泽砂绿乌润，香气浓郁而持久，味道甘醇厚实，能经多次冲泡。冲泡时，其香气...
佛手茶属于什么茶佛手茶有许多惊人功效
永春佛手茶是采用佛手品种茶树的嫩梢制成，因其形似佛手，香气浓郁，又名香橼种、雪梨。其成品茶条紧结，色泽砂绿乌润，冲泡后香气馥郁，味道甘厚，耐泡性好，汤色橙黄清澈，仿佛能让人感受到屋里摆放着佛手和香椽的果香。永春县优越的地理条件，如充沛的降雨量和适宜植茶的红壤，为佛手茶的生长提供了...