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红茶指的是哪些茶

2024-07-16 来源:伴沃教育

红茶指的是小种红茶、工夫茶、红碎茶,如滇红、祁红、正山小种等。

小种红茶:正山小种、烟小种。

工夫茶:祁门工夫茶、滇红工夫茶、政和工夫茶、九曲红梅、英红工夫等。

红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。

红茶的分类与品种

小种红茶

正山小种:产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

烟小种:主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。

工夫红茶

1、苏红工夫

江苏不少产茶的地方均有出产。品牌:宜兴红茶。铁观音红茶:福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。粤红工夫:广东的潮安等地,品牌:英德红茶。

祁门工夫

主产安徽省祁门县,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,常年产量5万担左右。

祁门工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称"宝光";内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,叶底嫩软红亮。

3、滇红工夫

属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世。

4、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

5、政和工夫

产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体;

6、坦洋工夫

坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。

7、白琳工夫

产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。湖红工夫:产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

8、宁红工夫

产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。川红工夫:产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区,主要品牌:六合茗居、川红集团。

9、宜红工夫

产于湖北省的宜昌、恩施等地区。越红工夫:主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。浮梁工夫:产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。

10、湘红工夫

产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。台湾工夫:主要品牌:赤月红茶、日月潭红茶;在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。

红碎茶

红碎茶,业内又称分级红茶,是国际市场贸易的主要品种(占80%以上),也是最大宗的消费茶品。红碎茶始于1876年印度人乔治·里德发明切茶机将条形茶切成短小而细的碎茶而正式面世;

目前普遍采用技术改进后的C﹒T﹒C加工红碎茶。我国红碎茶生产线主要在云南、湖北和湖南。经一百多年的发展,红碎茶已成为当今世界茶叶市场标准化生产的主流产品,是一种普及的大众饮料

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

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哪些茶是红茶

红茶品种较多,常见的有祁门红茶、金骏眉、日照红茶、宁红工夫茶、越红工夫茶、正山小种等品种,其中祁门红茶产自安徽,属于红茶中的极品,金骏眉创立于2005年,茶汤呈琥珀色,日照红茶带有腊梅冷香,又被称为日照红梅茶。红茶有哪些品种 1、祁门红茶 祁门红茶是红茶中的珍品,属于中国历史名茶,始创于...

红茶都有哪些茶

1、祁门红茶-中国。祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,...

哪些茶叶是属于红茶类

属于红茶的有:正山小种、金骏眉、英德红茶、英红九号、信阳红茶、信阳红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶。

哪种茶叶属于红茶

白毫、祁红、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶。1、白毫。白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。2、祁红。祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“...

红茶都有哪些

1、祁门红茶 祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。2、云南红茶 云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族...

红茶是茶叶中的一种,你知道红茶具体指的是哪些茶吗?

2. 祁门红茶:祁门红茶产自中国安徽祁门县,是中国四大名茶之一。它的外形条索紧结,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气独特,滋味鲜爽。祁门红茶的制作工艺独特,需要经过摊青、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤,使其具有独特的风味。推荐理由:祁门红茶具有清新的花果香气和鲜爽的口感,适合喜欢清淡口感的人品尝。

哪些茶是红茶?

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。3、金骏眉 金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀。4、银骏眉 银骏眉在...

红茶有哪些茶

红茶是一个广泛的茶类,包括多种不同的品种。常见的红茶有:正山小种、烟小种、祁门红茶、滇红工夫茶、越红工夫茶、川红工夫茶等。二、详细解释 1. 正山小种:产自中国福建省武夷山市星村,具有独特的桂圆汤香味和松烟味。历史悠久,是红茶的鼻祖。2.烟小种:与正山小种类似,但因为加工过程中...

红茶比较出名的是哪几种

1. 中国红茶:如滇红(云南红茶)、祁门红茶、正山小种等。2. 印度红茶:如阿萨姆红茶、达令红茶、尖叫红茶等。3. 斯里兰卡红茶:如锡兰红茶、康提红茶等。4. 肯尼亚红茶、马拉维红茶、茶边红茶、尼泊尔红茶等。以上红茶品种均属于黑茶类,因为在制茶过程中发酵比较充分,颜色偏黑。不同的产地和制作方法...

红茶一般指什么茶

4. 祁门红茶,原产于安徽省祁门县,是中国十大名茶之一,也是世界知名的三大高香红茶之一。它以条索紧细、大小均匀、香气馥郁著称,饮用时可感受到果蜜般的香气和醇厚的口感,回味悠长。5. 滇红,云南产的红茶,以其高产量、广泛知名度以及性价比而受到推崇。冲泡后,滇红展现出发亮的红汤、鲜爽的香气...

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