加菲猫不但长得可爱，性格也十分温纯，甜美，不拘小节，对主人非常忠诚。另一方面，又与其它品种一样的活泼及顽皮。它像波斯猫一样文静，喜欢和人亲近，又像美国短毛猫一样顽皮机灵，总能给人带来许多乐趣。
加菲猫性格特别温顺，基本上不会对主人做出攻击的行为，总是很温柔的对待自己的主人，不管你骂它还是教训它它都会接受，就算你做出一些它不喜欢的事情，比如帮它洗澡，虽然它很抗拒，做出要咬人的姿势，但是一般它都不会真的去咬你。性格非常好，所以照顾它很省心。
总地来说加菲猫性格沉静，但略比波斯猫活泼。好奇，贪玩，性情温顺。能和其他猫及狗友好相处。易于相处，安静，很少发出喵喵的声音，不喜欢孤独。加菲猫的感情很丰富，需要主人的关怀，所以养加菲猫的话要多给它一些陪伴。