猪肚白切的做法不仅味道好，而且也比较符合大众的口味。白切猪肚是一道地道的广东菜，用猪肚作为主料，煮好之后盛出切片，然后调制蘸料，蘸酱食用即可，喜欢吃的就试试吧！
白切猪肚怎么做
食材：
猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙
白切猪肚做法：
1、姜切片，蒜切末；
2、锅中倒入适量水，猪肚放进去，焯水5分钟左右，捞出洗净；
3、锅中倒入适量水，水烧热，然后放入猪肚、胡椒粉、姜片、红枣、白酒小火煮50分钟，捞出猪肚，切片装盘；
4、最后将蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌匀，放入肚片旁蘸酱即可。
小贴士：
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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白切猪肚怎么做猪肚白切怎么做好吃
1、姜切片，蒜切末；2、锅中倒入适量水，猪肚放进去，焯水5分钟左右，捞出洗净；3、锅中倒入适量水，水烧热，然后放入猪肚、胡椒粉、姜片、红枣、白酒小火煮50分钟，捞出猪肚，切片装盘；4、最后将蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌匀，放入肚片旁蘸酱即可。小贴士：猪肚中含有大量的钙、钾、钠、...
白切猪肚的做法
1、食材：猪肚一个，红枣几颗，面粉一两，酒适量，生盐二两，生抽适量，耗油适量，蒜蓉适量，姜适量。2、买到一个新鲜的猪肚，然后将猪肚上白色的肥膘切掉。3、将猪肚翻过来（猪肚都切有一个小口），把里面的脏东西用水冲掉，放生盐搓，一定要放生盐来洗，这样才能将猪肚里层表面的粘糊糊的东西搓掉...
白切猪肚 白切猪肚怎么做好吃
步骤1 准备食材：猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜 3瓣、姜1块、香油1茶匙。步骤2 锅中倒水，将猪肚放入锅中焯水5分钟，捞出洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切末。步骤5 锅中倒水，烧热，然后放入猪肚、胡椒粉、姜片、红枣、白酒小火煮50分钟。步骤6 捞出猪肚切片...
制作白切猪肚的方法是怎样的?
准备猪肚：将猪肚清洗干净，去除异味。可以用食盐和面粉反复搓洗猪肚内外，然后用清水冲洗干净。将猪肚翻面，用刀刮去表面的白色油脂和杂质。焯水：将清洗干净的猪肚放入锅中，加入足够的水，放入几片生姜和一些料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出猪肚，用冷水冲洗干净。准备香料：在锅中加入...
白切猪肚怎么做才脆 白切猪肚如何做才脆
1、食材：猪肚1只、白胡椒10粒、八角2粒、姜2片、生粉2勺、盐50-70克、冰块适量。2、鲜猪肚去肥油，翻转后，用水冲洗，刮去肚面上的黄色黏液再冲洗，然后加入生粉、精盐，大力揉搓猪肚约15分钟后冲洗净。3、洗净的猪肚放入已烧开的热水内，焯一下水，然后取出来放在冷水里，用刀刮掉猪肚表面的...
白切猪肚的简单做法有哪些?
蘸料：白切猪肚通常搭配蘸料食用，可以准备一些酱油、香油、辣椒油、花生酱等调料混合成蘸料。注意事项：清洗猪肚时要彻底，以确保去除异味。焯水时不宜过长，以免猪肚过于紧缩，影响口感。炖煮时要保持小火，让猪肚慢慢受热，这样可以使猪肚更加爽脆。猪肚煮熟后要冷却一段时间再切片，这样更容易切成整齐的...
如何做好吃的白切猪肚
白切猪肚的做法步骤1 1.先将猪肚内外面都冲洗干净，剔除附着在其上的猪油。如图所示，在刀口方向部分为肚尖，先行切除下来，另作它用。白切猪肚的做法步骤2 2.用淀粉、盐放入一个大碗中，先将光滑的一面抓搓一次，用清水冲洗后，再反转另一面，同样的方式抓搓一次。这样，猪肚基本除去异味了。具体的...
白切猪肚的做法介绍(手把手教你做白切猪肚)
做法：步骤1、猪肚一只，调料是几段大葱，一小把花椒，几片姜。步骤2、洗猪肚是非常重要的一个环节。把猪肚放在大锅里，烧一大壶开水，滚烫地浇下去。步骤3、待稍凉，戴着手套把外层的粘液清洗干净。步骤4、再把猪肚的内层翻过来。步骤5、再放到锅里，淋一大壶开水烫下去，把内层的粘液也洗干净。...
白切肚子,怎么做白切肚子好吃
白切猪肚的做法步骤88.大火煮开，转小火煮1.5小时左右，煮好的猪肚可以用筷子轻松地插入。白切猪肚的做法步骤99.取出猪肚，沥干水分，放进冰水浸泡2-3分钟。白切猪肚的做法步骤1010.取出浸泡过冰水的猪肚，沥干水分。白切猪肚的做法步骤1111.将猪肚切片装盘。白切猪肚的做法步骤1212.准备好白胡椒粉。白切...
白切猪肚的做法
1、买回来的猪肚先用剪刀剪去脂肪，清洗一下，放入一勺白酒，再清洗一下。2、放入适量面粉，充分揉搓，里外都得揉到，然后洗净。3、放适量花椒粉，继续揉搓，洗净。4、放入适量盐，继续揉搓，洗净。5、放入锅里，放入适量生姜，花椒，料酒，没过猪肚的水，大火烧开焯水。6、焯水后再次仔细洗净。7、...