仰天雪绿茶品质特征

仰天雪绿茶品质特征是外形紧结，平伏略扁，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明亮，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，耐冲泡，叶底嫩匀，明亮，其色、香、味、形俱美。

仰天雪绿的加工工艺：

1、杀青用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶，翻转手掌，手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净，散得匀，直到杀匀杀透

2、做形用口径80厘米的铸铁锅，锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒，以继续散失水分，然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内，一手向前，一手向后，朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内，待茶叶稍有条索后，改为单手甩条。右手四指并拢，沿锅壁将叶子搭起，带至锅沿，然后抓起茶叶，将手里茶叶由虎口甩出，使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行，直到茶叶挺直略扁，约8成干、成形后出锅。经过摊晾，上烘干燥，干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理，分级包装。

仰天雪绿保健功能：

仰天雪绿属于绿茶，含有十余种水溶性和脂溶性维生素。每百克茶叶中含Vc为100～500毫克，Vc能帮助胆固醇转变为胆汁酸，既有助于降胆固醇又有助于防止胆结石形成。Vc又是解毒、防辐射、防重金属伤害、防疲劳和防感染的能手，并能抑制最终致癌物的形成和癌细胞的增殖。茶叶中还含有20%～30%的茶多酚类化合物，能促进脂类化合物从粪便中排出，降低血胆固醇，有助减肥和防治动脉粥状硬化。

外观：优质的仰天雪绿茶叶外形条索紧细，色泽翠绿，白毫显露。茶叶表面光滑，有光泽，无黄叶、茶梗等杂质。此外，茶叶的形状也很重要，一般以卷曲成螺旋状为佳。香气：高品质的仰天雪绿具有独特的清香，香气鲜爽、持久。闻之能使人神清气爽，心旷神怡。低品质的茶叶香气较弱，甚至带有异味。汤色：冲...

外形特征：仰天雪绿的茶叶呈螺旋状，紧密卷曲，形似螺蛳。茶叶颜色翠绿，白毫显露，如同雪绿色的翡翠。这种独特的外形使得仰天雪绿在众多茶叶品种中独树一帜，具有很高的辨识度。香气：仰天雪绿的香气独特，具有浓郁的花果香和清香。这种香气来源于茶树生长的自然环境，以及茶叶制作过程中的独特工艺。在品...

外形：仰天雪绿茶条索紧结，色泽翠绿，白毫显露。茶叶呈半球状，卷曲如螺，形态优美。茶叶表面光滑，手感细腻，给人以高贵典雅的感觉。香气：仰天雪绿的香气独特，具有浓郁的花果香和幽雅的兰花香。这种香气来源于茶叶在生长过程中吸收了丰富的天然花香，以及在制作过程中经过精心炒制、揉捻和烘焙等工艺，...

内质特点：仰天雪绿茶的内质特点主要体现在其汤色、香气、滋味和叶底四个方面。汤色：仰天雪绿茶的汤色清澈明亮，呈现出诱人的绿黄色，给人以清爽、透亮的感觉。香气：仰天雪绿茶的香气独特，具有浓郁的花香和果香，同时还带有一丝清幽的茶香。这种香气持久不散，令人陶醉。滋味：仰天雪绿茶的滋味鲜...

仰天雪绿茶品质特征是外形紧结，平伏略扁，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明亮，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，耐冲泡，叶底嫩匀，明亮，其色、香、味、形俱美。仰天雪绿的加工工艺：1、杀青用80厘米的铸铁锅，每锅投叶400克，用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶，翻转手掌...

闻香气：优质的仰天雪绿茶香气浓郁，具有独特的兰花香、豆香或果香。在品鉴时，可以将茶叶放在手心，轻轻揉搓，然后闻其香气。如果香气浓郁、持久，说明茶叶品质较好；如果香气较弱、不持久，或者有异味，说明茶叶品质较差。品尝口感：优质的仰天雪绿茶口感鲜爽，回甘生津，滋味醇厚。在品鉴时，可以取...

香气：优质的仰天雪绿茶应该具有清香、鲜爽的茶香。闻起来让人感觉心旷神怡，有一种春天的气息。如果茶叶有霉味、烟熏味等异味，说明茶叶品质较差。汤色：冲泡后的仰天雪绿茶汤色应该呈现出明亮的黄绿色，清澈透亮。如果汤色发黄、发暗，说明茶叶品质不佳。此外，汤色的持久性也是衡量茶叶品质的一个...

茶叶的香气：优质的仰天雪绿茶，其香气应该是清新的，有一种特有的清香，这种香气是茶叶在生长过程中自然形成的，不是人工添加的。如果茶叶的香气不浓或者有异味，那么这种茶叶的品质就不好。茶叶的汤色：优质的仰天雪绿茶，其汤色应该是明亮的绿色，透明度高，没有杂质。如果汤色暗淡，或者有杂质，那么...

仰天雪绿茶的品质与特性仰天雪绿茶以其独特的魅力展现在我们面前，其品质特征显著。首先，其外形紧结，平伏略扁，茶叶上翘的嫩芽挺拔秀丽，满身翠绿，毫毛显露，给人一种清新雅致的感觉。汤色嫩绿微黄，清澈如镜，散发着淡雅的兰花香，香气持久，品一口，滋味鲜醇甘厚，回味无穷。更值得一提的是，仰...

仰天雪绿的品质特点十分鲜明：茶条扁平挺秀，毫毛明显，色泽翠绿如雪。其内质香气高雅，滋味鲜嫩，汤色嫩绿而明亮，味道清爽且醇厚，叶底嫩匀，展现出其优良的品质。采摘工艺严谨，通常在谷雨前后，选择1芽1叶或1芽2叶初展的鲜嫩茶叶，要求鲜叶新鲜、肥壮、匀整，无雨水叶、虫叶等瑕疵。采茶过程分批...