1、准备食材：挂面 500克，小香葱 4、5颗，味极鲜酱油 4勺，白糖 1勺，油 2-3勺。2、准备葱花，要细细的小嫩葱，葱花可以多些，无论色泽口感都需要它。3、煮面:凉水大火烧到沸腾后下面，不停用筷子翻动，防止面条粘锅，全程5分钟。用凉水过几遍面条。4、捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖，...
1、首先洗好锅，在锅里开火加入适量的水，可以加点点油跟少量盐（视乎个人而定），然后等水开加入。2、面条差不多煮1010分钟，捞出在凉水里抄一下，盛出准备容器里（尽量大些好后续搅拌）。3、过完凉水后，迅速在面团中加入少量糖（提鲜，依个人口味）、适量的面条鲜（酱油）、外加一点点。4、...
葱油面。主料：挂面、香葱。配料：酱油、白糖、油。做法：在锅里加入适量的水，等水开后加入适量的生面条，煮熟，关火，用凉水抄一下，盛出到容器中；在装有熟面条的容器中，迅速加入糖和酱油；趁面条还没冷却，迅速搅拌，让面条入味；将切好的葱花或葱白放在面条上，在油锅中加适量油，加热，八成...
葱一小把 生抽30ml 橄榄油适量 盐3g 葱油面的做法 1.主要原料集合 2.锅中放入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子稍微划散，加入3g盐分，转小火煮至面条断生（面条煮的时间视个人选择的面条粗细而定）。（面条煮至咬下去能感觉到外软内硬的的状态，这样口感才最好最劲道）3.煮好的面条捞出，过...
1.将小葱洗净切段，只留绿叶部分；适量生抽、老抽、蚝油混合；2. 热锅下油，转至小火，将葱段炸至焦黄；3. 再倒入混合后的调味品，煮至沸腾，随后将葱段捞出；4. 葱油放冷备用；5.另起一锅热水，烧开，下面；6. 煮好后捞出，过一遍凉水；7.将过凉水后的面放入碗中，加葱油拌匀即可。爱心...
步骤：1. 香葱洗净，切寸断。2. 菜籽油加入锅中，加热至稍微温热的感觉，就可以加入香葱。3. 中小火熬制葱油，大约需要20-30分钟，直至葱段变黄。4. 加入酱油，白砂糖，转大火，不停的搅拌至烧开沸腾，保持一分钟即可关火。5. 烧锅热水，煮开面条。6. 煮好的面条取出放大盆中，加入适量的葱油酱...
煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟 3/5 用凉水过几遍面条。4/5 捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、味极鲜酱油，全部葱花。5/5 热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。（要小心热油哦~）会听到滋滋的响声。（前期的葱花上最好不要留有...
7 、面烧开后加入半碗冷水，再次烧开，继续转中火；8 、最后将面煮熟，然后捞出面条，沥干水分；9 、将面条放入冷水中，冷热交替更有弹性，然后加入开洋酱汁；10、 倒入2勺葱油，加点香葱，拌匀即可食用。以上就是葱油拌面的两种吃法了，看到这里，是不是口水直流，那就动手做起来吧，其实葱油拌面...
方法/步骤 1 葱切段，擦干表面的水分，不然等下油锅会炸 2 色拉油倒锅里 ，微微加热至温热 3 把切好的葱段放入锅里 4 中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用 5 面条放水里煮熟，注意不要煮，稍微硬一些就可以捞起来 6 将煮好的面条过冷开水，捞出沥干水分 7 加入2勺葱油，放入刚才炸过...
我记得汪涵在《天天向上》做过一次葱油拌面 用料：挂面、葱、油、鲜酱油（味极鲜）、白糖 1、锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。2、喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿，喜欢有韧劲儿的可以直接捞出，过凉水后沥干。3、将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切...