一、结肠炎的早期症状有哪些
1、腹痛，这时的腹痛多为隐痛或绞痛，常位于左下腹或小腹。但这种疼痛在排便后就会消失。轻度结肠炎病人无腹痛或仅有腹部不适。另外，病人的排便过程较为痛苦，可能会发生腹泻、排出带血带脓的粪便等。
2、腹泻是结肠炎早期的主要症状。轻者每天3-4次，呈软便或糊状便，可混有粘液和脓血；重者每天数十次，可腹泻、便秘或交替出现。常反复发作，多因饮食不当、情绪激动、过度疲劳诱发。
3、便秘，大便次数少，通常7天内排便少于2或3次，甚至10多天还没便意。大便量少、便干硬、排出困难，排便时还伴腹部不适或腹痛，但能在排便后缓解。需要注意的是，便秘和腹泻都是结肠炎的早期症状，严重时可能出现两者相互交替发生的现象，因此要格外注意。
4、大量便血，指短时间内大量便血，伴有脉搏增快、血压降低及面色浅白，需立即到医院进行输血治疗。
二、结肠炎患者的日常饮食
1、结肠炎病人多表现为身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁烟、禁酒及避免使用酸、辣、呛（如辣椒、芥末）等刺激性调味品，以免引起肠道敏感，加重腹泻。
2、结肠炎患者要忌食用胀气食物。排气、腹泻过强时，应少食糖及易发酵的食物，如薯类、豆类、牛奶等。牛奶中的乳糖、甜食中葡萄糖类、大豆中的低聚糖等都容易在肠道发酵产酸产气，加重肠黏膜损伤和肠道功能紊乱，加剧结肠炎的腹泻症状。最好不要喝牛奶，因为牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。
3、慎重补充矿物质。矿物质如钙、镁、铁等在消化吸收的过程中都对消化道黏膜有不同程度的刺激作用，因此在饮食调理初期，虽然结肠炎患者由于腹泻导致多种矿物质缺乏，也不能急于补充，应在黏膜修复一个阶段以后再循序渐进地安排摄取计划。
三、预防结肠炎 从你我做起
减少精神刺激，必要时使用少量的镇静药物治疗，有助于减轻结肠炎的病情程度，减少发病次数。避免食物过敏，有结肠炎倾向的病人应避免摄入牛奶、蛋类、海产品等异性蛋白食物，减少因过敏而致组胺类物质的释放，引起肠壁充血、水肿和溃疡形成。
预防结肠炎要吃少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以炸\煎及肥肉类食物应少吃，并控制食用油的用量。
预防结肠炎要注意补充蛋白质及维生素，在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼。蛋。豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为结肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，并做到少量多餐，以增加营养，改善症状。
四、孩子结肠炎护理 家长需注意
（1）症状
急性结肠炎的发病一般很急，患儿有腹泻（有时频繁到每半小时一次）和反复发作的腹痛，有时有呕吐或发烧。腹泻物很稀，常含黏膜，严重时带有血便。腹泻可持续两天到几周，而腹痛往往在腹泻止住后还要继续好几天。当腹泻频繁时，患儿会出现脱水，尤其有呕吐和多汗时失液更快，脱水的危险性也就更大，急性结肠炎的重症也可出现结肠壁穿孔。
溃疡性结肠炎腹泻（每日多达15次）往往是半固体状的，伴有黏液或脓血，或有腹痛。轻症时症状可持续几天，数月或数年后才复发。
（2）原因
急性结肠炎的发病通常是由于细菌感染所致。如志贺菌属、沙门菌属或弯曲杆菌。这些细菌有时是通过接触传播，但大多是由于卫生条件差、食物污染而传播的。
溃疡性结肠炎的原因尚不清楚，有一种理论认为是对某种食物反应所致，另一种理论认为是病毒作怪，还有一种理论认为此病与情绪有关。