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金针菇卷的做法,千张金针菇卷怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-02-20 10:30
我来回答
共
2
个回答
热心网友
时间:2022-02-20 12:49
前言千张卷,我在外面吃油炸食物改良过来的,先准备用竹签串,千张我切的尺寸不够,临时想个方法,用香菜叶来系,第一次做,也是第一次这样系食物,先还担心会不会爆开,结果没有。自己现在在学做美食,好吃好看的食物,感觉做真不容易呀、过程挺麻烦,这也是我一直不喜欢动手的原因,现在有了好的开头就继续做下去。
热心网友
时间:2022-02-20 14:57
食材
主料
干豆腐皮
2张
金针菇
一袋
辅料
葱
一根
姜
两片
盐
一茶勺
味精
一茶勺
糖
一茶勺
酱油
两汤匙
蚝油
一茶勺
淀粉
适量
步骤
1.干豆腐皮洗净切大小一致的正方形片,金针菇洗净控水,用干豆腐皮把金针菇卷起来用香菜杆固定
2.锅中烧油,油量要比炒菜多放一些,把金针菇卷摆入锅中炸制两面金黄
3.先调个碗汁,把辅料中的调料放入碗中加水调匀,倒入锅里烧开
4.最后用淀粉勾薄芡加到锅里就可以出锅了
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