爆炒兔肉 爆炒兔肉的做法
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发布时间：45分钟前
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时间：45分钟前
2、冷冻兔腿，退冰备用。
3、化冰后的兔腿剔骨切丁。
4、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。
5、锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥。
6、继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀。
7、加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅。
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