淹制白萝卜干的做法

发布网友发布时间：2024-11-06 20:59

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热心网友时间：2024-11-06 21:12

材料：

白萝卜、盐、糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮。

步骤：

1. 将白萝卜去皮，切成细条状。

2. 在盆中加入适量盐，将白萝卜条放入盆中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。

3. 将腌制好的白萝卜条挤出多余的水分，放入干净的容器中。

4. 在锅中加入适量糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮，煮沸后关火，晾凉后倒入容器中。

5. 将容器密封，放置于阴凉通风处，静置2-3天即可食用。

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